Василий Захаров
Барный инфлюенсер, продюсер и предприниматель.
Сделал «Едим ТВ» – самым популярным коктейльным блогом русскоязычного YouTube и прошёл путь от медийности до предпринимательства: сейчас строю проекты вокруг культуры пития.
Я барный и коктейльный историк, автор и ведущих самых популярных околоалкогольных видео в сегменте русскоязычного интернета, постоянный спикер отраслевых мероприятий HoReCa. Автор множества сопутствующих проектов на стыке электронной коммерции, эвента, бара и культуры потребления алкоголя. В большинстве моих проектов органично сплетаются медиа, продукт и практика.
18+
лет в индустрии
13+
лет в медиа
10+
лет в e-com
Инженер-конструктор
PR-специалист
Чем я занимаюсь
Шесть направлений, которые я развиваю
Custom Bar
Интернет-магазин барного инвентаря, посуды и аксессуаров. 10 лет на страже e-com технологий.
custom-bar.ru →Едим ТВ
Коктейльный и алкогольный YouTube-блог, который знают и любят. 570+ тысяч подписчиков.
edim.tv →Личные проекты
SMM, книги, мастер-классы, проекты в разработке.
МедиаБармен
Мой конкурс для молодых барменов — площадка, где начинающие специалисты могут заявить о себе.
mediabarmen.ru →Как я к этому пришёл
Как и любой работник общепита, я попал в бар случайно, но, имея хороший бекграунд в виде двух высших образований (техническое – конструктор-проектировщик и гуманитарное – связи с общественностью) сначала оказался в медиа (Едим ТВ, Алкофан), создав несколько наипопулярнейших алкогольных проектов в России, а затем начал вести чужие, а потом и собственные проекты.
Из более чем двадцати лет трудового стажа примерно половина – пиар, реклама и маркетинг. Остальные годы, с «нахлёстом» – барная индустрия и e-commerce. Отсюда мой прагматичный взгляд на бизнес вокруг бара: красивая идея должна ещё и работать на практике. Чем и занимаюсь – идеями и практиками.
Что сейчас в работе
Книга
Для начинающих барменов, выходит в январе 2027 года.
Стартапы
Несколько проектов в барной индустрии, среди них — коктейльный компьютер.
Курсы
Собственные обучающие курсы для начинающих и домашних барменов.
Вне бара
Я люблю работать руками, проектировать и создавать новое. Увлекаюсь моделизмом, фотографией, архитектурой — включая малые архитектурные формы. Часто именно там рождаются решения, которые потом превращаются в барные продукты.
Есть идея или проект?
Приглашение выступить, коллаборация, консультация — пишите.
Перейти к контактам